最終日のお昼。この日はお昼までなので、最後の最後にお邪魔したことになりますね。
エレベーターの扉が開くと、目の前(割と近距離)に若林さんが立っていてびっくり。そして笑われる。。
シャンパーニュはビルカールサルモンだったかと。
美しいアミューズ。はまぐりに、薄くスライスした小さなしいたけと薄いジュレをのせたもの。
椎茸嫌いな友人はダメだったらしい。。
白その1
楽天イーグルス納め
カボチャのフラン
カブと白トリュフ
ドヤな食材同士じゃない洗練。
ワインはこちら。
白子♡
和のようで決して和にならない絶妙さ加減が大好き。
白子には手前のワイン。友人が間をあけずに来たので、別のものに差し替えてもらったためワインも2種類に。
そしてワインは続く。
鮟鱇。パウダー状のもの、なんだったっけな?すごく美味しかったんだけど。
鹿さん。
ワイン撮り忘れて、何飲んだかも思い出せず。。
フロマージュ
定番化していますね。好き♡
最初のデセール
ソーテルヌ♡
ババ
うっとり。。愛するクリスマスプディングは、この前日にサンクで食べました。
最高の締めになりました。
2017年も引き続きよろしくお願いいたします。
で、前日「よいお年を〜」って言ったのに、友人が行くというのでサンク再び。みなさんとハグして帰ったのでした。
これで2016年の記録は終わりと思いきや、サンクのクリスマスプディングや、少し前のスフレをアップしていない。。近日中に書きますねん。